500 gr  Butternut, Muscade oder Melonette mit etwas Wasser und frischem Ingwer ca. 15 Minuten weich kochen.

500 gr Äpfel ohne Kerngehäuse gevierteltund geschält zu den Kürbissen geben und weichkochen. Pürieren und mit Zucker nach Geschmack süßen.

Diese Kombination kann auch mit Gelierzucker zu Marmelade gekocht werden.